STEP 1

RIGENERAZIONE DELLA BASE

Pre-riscalda il forno o la friggitrice ad aria a 220 °C. Posiziona la base della Pizza 3 Cotture su teglia con carta forno oppure direttamente sulla griglia. Cuoci 5–6 minuti, finché è dorata in modo uniforme. Sforna e lascia intiepidire 1–2 minuti prima di procedere.

STEP 2

TAGLIO

Con forbici da cucina, taglia la base in 4 o 6 spicchi, secondo preferenza.

STEP 3

CREMA DI RICOTTA DOLCE

Taglia la punta della sac à poche (apertura 8–10 mm). Decora ogni spicchio con ciuffi o piccole sfere: parti dal lato esterno (più largo) e riduci il numero dei ciuffi man mano che ti avvicini alla punta. La ricotta deve essere protagonista del condimento.

STEP 4

CREME AL PISTACCHIO E ALLA NOCCIOLA

Taglia le punte delle sac à poche (apertura 5–7 mm). Alterna piccole palline di pistacchio e nocciola negli spazi lasciati dalla ricotta, per dare volume e contrasto. Libera la fantasia!

STEP 5

FINITURA CRUNCHY

Completa con granella di pistacchio e pasta kataifi per un tocco croccante e irresistibile.

STEP 6

SCATTA, CONDIVIDI E VINCI

Fotografa la tua creazione e condividila su Instagram taggando @palatopizzaexperience.
Lo scatto più bello vincerà un’esperienza da Palato.